饺子，爱
仪征育才中心小学六（2）班宋玟熹
说到除夕，尤其是北方人，一定会想到那盘热气腾腾的饺子。
饺子有很多口味，常见的就有韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、三鲜虾仁馅等等，我独爱外婆包的药芹饺子。
外婆的饺子馅是用药芹丁、胡萝卜丁、肉末、木耳等和着各种食材拌成的，外婆每次都要拌上一大盆，吃一半冻一半。外婆包的饺子不仅好吃，样子也十分好看，昂首挺胸地排列着，像军人一样。我也和外婆一起包饺子，可是我的手艺实在不行，饺子一个个软耷耷趴在那里，又大又扁，一点都不漂亮，无精打采的，好像在嘲笑我一样。哼！只要我捏紧实了，管你长什么样子呢！我在心里和饺子暗暗较着劲，手上也不自觉地更加用力了。
出锅了，出锅了！那饺子一个个白白胖胖，全身白里透绿，那升腾的热气，好似缭绕的仙气围绕在饺子周围。深吸一口气，一股药芹的香气扑面而来，挑战着你的味蕾。立马开吃！我把自己包的饺子都挑出来，轻轻夹起一只，再蘸上一点醋，一边吹气一边往嘴里送，迫不及待地咬上一口，药芹独有的味道顿时布满了嘴里的每个角落。过不了一会儿，桌上的饺子就被大家一扫而光了。
药芹饺子，我从小吃到大，永远不会腻，也永远不会忘，它承载着我童年的回忆，伴我一路长大，它包含着外婆沉甸甸的爱。
小记者号：xjz202040167
指导老师：许兵
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