做饼干
浙江省杭州新世纪外国语学校304班
朱晨羽
今天是星期六，早上七点的闹铃一响，我没有半秒钟的迟疑，一骨碌就起床了。因为今天我去眼科医院做好视力训练后，要去参加林宥丞爸爸组织的做饼干活动。这是我喜欢的事儿，我可不想迟到呢！
早上十点，我准时来到了国大广场五楼的乐蓬烘焙教室。等同学们都到齐了，烘焙老师带着我们进入操作教室，大家洗完手，系上围裙。
每个同学的桌子上都铺着一张硅胶垫，垫子上放着三个大小不一的不锈钢盆子，边上还放着一个打蛋器。听老师介绍，最大的盆子里装的是糖粉和黄油，中号盆子里是雪白的面粉，小号盆子里是金灿灿的蛋黄液。老师首先要求我们用打蛋器把糖粉和黄油打到完全融在一起。
我们听了，个个摩拳擦掌，准备大展身手。我一边打开打蛋器的开关，一边放入大盆里。此时，大块的黄油如同点燃的鞭炮一般，瞬间四处飞溅，有几块调皮的飞到了地上，原来我把档位开得太大了。我及时把它调小，这下子黄油和糖粉都听话了，几分钟后，它们就完全融在了一起。
第二步，我按要求把蛋黄液分三次倒入大盆中，用硅胶铲拌匀。接着，我把面粉分两次倒入大盆中，左手扶盆，右手拿铲子不停地搅拌，直到看不见白色的面粉。
我再把面团取出，放在硅胶垫上揉搓。用模具做了各种各样的饼干，有花、有树、有房子……把一个烤盘放得满满当当的。
最后送入烤箱，用160摄氏度烤二十分钟。时间还没到，可是香甜的气味已经弥漫在整个教室。这香味越来越浓，让人不停地流口水。
饼干终于出炉了，晾了片刻，我迫不及待地拿了一片，细细品尝着，心里幸福极了。
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