面包出炉记
高邮汪曾祺学校三（2）班庞烨
周日早晨，我们小记者一行从第一小学出发，来到麦香人家生产基地。在工作人员的带领下，我们参观了面包制作的全过程。张经理接待了我们，听了他的介绍，我才知道麦香人家已经在扬州开业11年了，比我的年龄还要大呢！
为了保证生产车间的清洁卫生，我们在衣帽间戴上了帽子和口罩，然后每个人都仔细地洗手、消毒，这才符合要求。经过一段长长的通道，我们终于步入真正的制作场地。一阵面包的香气扑鼻而来，同学们争先恐后地观看制作过程。张经理告诉我们，制作这些面包使用的都是进口的新鲜牛奶，每天卖不完的面包、蛋糕都要全部销毁，一定得充分保证食物的品质。
工作人员一边制作一边向我们介绍，我知道了很多关于面包的知识。面包的主要材料是面粉、牛奶、酵母、白砂糖以及新西兰黄油。其中糖分含量为百分之五，烤炉需调至226℃。新鲜出炉的面包需冷却后才能包装好，再运送到各个门店出售。做一个面包，从揉面、发酵再到烘烤至少需要3个小时，而我们吃一个面包，只需几分钟。
参观结束了，公司送给我们每人一份刚出炉的面包，有好几个品种哩。我情不自禁地打开闻了闻，麦面的香气混和着牛奶、黄油的甜香，真叫人垂涎欲滴。
小记者号：xjz201930250
指导老师：胡鸿
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