新春包包子

    今天,我和妈妈、姥姥一起包包子。
    第一步
    首先我们开始切菜切肉,切菜切肉可不容易,要把它们切的很细很细,需要一手按着菜,一手拿刀切,需要一下一下的切,时间长了会感到手发酸,可想而知妈妈平时做饭有多辛苦啊!
    接着
    我们开始拌馅,先把菜肉放进盆里,然后倒入料酒、生抽等配料,最后,要把它们拌的非常均匀才能行,这样做出来味道会更好。
    然后
    我们开始擀皮,在这之前要先揉面,将面粉揉成均匀的面团,再将面团揉搓成长条状,切成所需要的面皮大小,最后才擀皮。开始我擀皮擀的一团糟,后来,我模仿着妈妈擀皮的动作,左手转一下面皮,右手滚动擀面杖,多练习几次,擀的好多了。
    最后
    我们开始包了,这步最难,因为弄不好就露馅了。
    开始我先仔细观察姥姥包包子的动作,姥姥一下一下的把包子捏褶封起来,一点馅也不会漏出来,我接着模仿,但是却把好多馅都漏了,我不甘心,又试了第二、第三次,可都没有成功,我下定决心一定要包好,所以又试了第四次,这次我终于成功了。我们包完后,放在锅里蒸,蒸出来的包子真好吃!因为是自己做的,所以觉得特别好吃。
    今天可真累,但生活给我上了一节课——美好的生活是来之不易的,我们要为之而努力。

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