蒸包子
午饭后，妈妈问晚上想吃什么，我想着同学们都在家做包子吃，于是我提议我们也做一次吧。
做包子第一步就是发面，爸爸拿了一个大盆称了面粉和酵母的重量，加适当的水搅匀，然后放在地上，暖气温度高，大概半小时左右，我看见面团鼓的好大，上面还有一个个小小的坑，爸爸说这就表示面发好了。
面发好后，就开始揉面了。揉面要用力气，用手掌虎口的位置来回的揉，没揉几下，我的手腕就开始酸。要想吃在嘴里很软，就得揉时间长，摸着面的表面光滑就差不多了。然后切成一个个小面团，用擀面杖一个个擀成圆圆的包子皮。
第三步就开始包馅了，把包子皮平放在左手手心里，放好馅，手掌稍微弯一下，右手大拇指和食指捏住皮，开始捏褶。注意，大拇指始终不动位置，食指往前一个一个捏褶，这样才不会露馅，包子也包的好看。
最后一步，把包好的包子放进蒸箱，按“蒸包子”键蒸25分钟就可以了。
第一次我做包子，一口气吃了三个，真是美味极了！
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