今天晚上，我们妈妈一起做砂糖麻花面包。
首先，我要把用料都找出来，我们需要200克高筋粉，30克细砂糖，2克盐，3克酵母粉，30克蛋液，95克牛奶和20克黄油。
用料准备好了，我先把所有的用料都倒进了面包机里，我按下发面键，过了一个多小时，等面发酵好了，我把面团从面包机里拿出来，把它分成十二个小面球，等待15分钟。
然后，我和妈妈把一个小面包球搓成条，我把一根条放在下面，妈妈把另一根条放在我的条上面，形成一个十字，可是这根条老是缩，我对妈妈说：“这根条很调皮哦。”然后，我把左边往右伸，右边往左伸，我让妈妈把下边往上伸，上边往下伸，这样重复几次就可以做出一个小麻花了。
按照这种方法，我们一共做了六个小面包，我用刷子把蛋液刷在面包上，我又把一点细砂糖放在手心里，一点一点往上洒。
最后，我把面包放进180度的烤箱里，13分钟后我兴奋地把面包拿出来，我闻了闻，真是太香了，我和妈妈都很高兴，可以吃到美味的面包真是太棒了，我又掌握了一项新本领。
我下次还要做砂糖麻花面包。
撰稿：相添轶
美编：相添轶妈妈
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