世上无难事，只怕有心人。在这个特殊的寒假里，我决定学习一些新的技能，挑战一下自我。于是我恳求妈妈教我做我最爱吃的早餐---油条。
头天晚上，我们先和面。300克面粉，放3克酵母，加2克盐，打上一个鸡蛋，再加点小苏打，一边加水一边搅拌面粉，妈妈说炸油条的面一定要软一点，面揉好后放进盆里，用保鲜膜封上口，然后放进冰箱的冷藏室将面团醒一晚上。
第二天我早早的起床了，和妈妈一起来到厨房准备开始炸油条了。妈妈让我拿出昨晚发酵的面团，我打开保鲜膜，看到面团躺在面盆里，好像没睡醒似的，这时，妈妈在面团上面刷了薄薄的一层食用油，开玩笑的和我说，赶快把面团揉醒吧，于是我把面团重新揉团起来，大约十几下我就揉不动了，两个手腕阵阵酸痛，妈妈鼓励我要坚持，我咬紧牙更加努力的揉团起来，不一会面团好像真的让我叫醒了一样，精神饱满的躺在面板上。
接下来，妈妈教我把面切成大约15厘米长，宽5厘米的长条，每两个小条叠成一组，蓝色的火焰把油慢慢烧到五成热，我轻轻地把小条拿起来，慢慢的轻扯两头，放进锅里，顿时小条在油锅里发出“吱啦吱啦”的声音，这声音太美妙了，像是在为我的成功表示祝贺呢！
大约半分钟左右，油条都变成了金黄色，漂浮在油面上，妈妈告诉我，可以出锅了，看着一盘香喷喷的油条，我开心极了，这时一切的劳累都不记得了，完全沉浸到成功的喜悦中去了。
当我品尝着自己亲自炸的油条时，体会着劳动成果带来的喜悦时，我也深深的体会到了妈妈平时照顾我和姐姐有多么辛苦了，我决心要更加努力学习，少让妈妈操心；多学习家务技能，帮妈妈多做家务劳动，尽早成为妈妈的得力小助手。
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