教学目标
01
回忆学会的一件最有成就感的事，借助阶梯型思维图示，一步一步地写清楚学会这件事的过程。
02
能借助“遇到困难—克服困难”的思维框架，丰富过程。
03
能写出过程中有趣的经历或心情的变化，让过程变得更加生动。
教学过程
一、创设语境，唤醒经验
1.疫情期间，全国各地的小朋友们都宅在家里，除了学习网课，课余时间也没闲着，纷纷修炼起了“厨艺”。河南焦作有一个五年级的小朋友就凭借自己的厨艺上了电视新闻。（播放新闻视频）
2.程同学在电视上秀了一把厨艺，晒出了自己的拿手菜。在这段时间里，不少同学也学会了做菜或者其他家务，你们学会了做什么呢？（板书：我学会了）
3.指名回答。
4.选择你们觉得最有成就感的一件事，在学习单上把题目补充完整。（出示学习单）
设计意图：创设真实的语境能够激活学生的思维。语境的创设以学生的年龄特征和生活经验为出发点，引导学生理解任务情境的写作指向。
二、借助图示，理清步骤
1.程同学是上网看书自学的，你是怎么学会的？
2.指名回答。
3.有的同学跟程同学一样，是通过自学学会的，有的同学是由家人、朋友教会的。我认识一个小朋友，她学会了做一道菜——西红柿炒鸡蛋，我们来看看她是怎么学会的。（出示例文）
去年暑假的时候，我学会了做西红柿炒鸡蛋。
那天中午，我想吃西红柿炒鸡蛋，可爸爸妈妈不在家，我就自己上网查了菜谱，自己动起手来。炒菜之前，我先准备食材。我从冰箱里拿出两个圆滚滚的大鸡蛋和两个红彤彤的大西红柿。我按照菜谱上写的，把蛋打到碗里，用筷子使劲地来回打鸡蛋，一直打到冒泡；又用刀把西红柿切成一小块一小块的。
食材准备好了，我就开始炒菜了。我又翻了翻菜谱，菜谱上写先炒鸡蛋。我一只手托住油桶的底部，一只手扶住桶口，小心地沿着锅沿倒了一些油。等着油温变高之后，我把打好的蛋倒了进去。我看着锅里烧着的油，有些紧张。我想起第一次做饭的时候左手背被热油烫了一个小泡。我看了看左手背上的疤痕，仿佛还在隐隐作痛。我小心翼翼地把蛋液倒进锅里，“哔哩啪啦”，锅里顿时炸开了，我惊得像兔子一样跳到厨房门口。回过神来，我发现自己左手还拿着碗，右手还拿着锅铲，觉得自己又狼狈又搞笑。当我站在犹豫不前的时候，闻到了一丝烧糊的味道。不行，再这样下去鸡蛋就要糊了。我鼓起勇气，一咬牙，跨出了第一步，终于赶在鸡蛋焦糊之前，给鸡蛋翻了个身。鸡蛋炒好之后，我用锅铲把它切成一块一块的，接着把西红柿放进去一起炒。看着西红柿快炒熟了，我突然想起来菜谱上写起锅前要放一点盐，就往锅里撒了盐。我又翻炒了两三下之后，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。我看着自己做的菜，心里像吃了蜜一样甜。
4.这个小朋友是上网看菜谱自学的，第一步是查菜谱，然后她是怎么做的？找一找关键的句子。（出示阶梯图，板书：按步骤）
5.指名回答。
6.你也可以这样一步一步地说一说你是怎么学会的。谁想试试？
7.指名回答。
8.把你是如何一步一步学会的简单地写在学习单上。
设计意图：要把学会做一件事的过程写清楚，首先要将过程的所有步骤想清楚。例文将隐性的知识——“一步一步地写”显性化，为学生习作提供参考和借鉴的模板。阶梯型思维图示形象地说明了学习的过程，帮助学生把整个过程梳理了一遍。
三、聚焦困难，丰富过程
1.再读读这一段，你知道这段话是在写什么吗？（出示例文）
我看着锅里烧着的油，有些紧张。我想起第一次做饭的时候左手背被热油烫了一个小泡。我看了看左手背上的疤痕，仿佛还在隐隐作痛。我小心翼翼地把蛋液倒进锅里，“哔哩啪啦”，锅里顿时炸开了，我惊得像兔子一样跳到厨房门口。回过神来，我发现自己左手还拿着碗，右手还拿着锅铲，觉得自己又狼狈又搞笑。当我站在犹豫不前的时候，闻到了一丝烧糊的味道。
2.指名回答。
3.学习做一件事，不可能一蹴而就，过程中会遇到一些困难。你遇到了哪些困难？
4.指名回答。
5.有的同学是在开始的时候遇到了困难，有的同学是在中途遇到了困难，把你遇到的困难，写到对应的步骤旁边，如果没有可不写。
6.遇到困难之后，她是怎么做的？她为什么要这么做？
7.指名回答。（相机出示例文片段）
不行，再这样下去鸡蛋就要糊了。我鼓起勇气，一咬牙，跨出了第一步，终于赶在鸡蛋焦糊之前，给鸡蛋翻了个身。
8.为了学会做西红柿炒鸡蛋，为了实现自己的目标，我们必须要战胜自己、克服困难。除了依靠自己，有的时候我们还可以求助他人。说说你是怎么克服困难的？
9.指名回答。
10.按照“遇到困难—克服困难”这样的框架，就可以让过程更丰富。（板书：用框架）把你是如何克服困难的，简单地写在所遇到困难的右边。
11.“我”被油锅炸开的情景吓到，像兔子一样跳开的样子十分有趣。如果你遇到过有趣的小插曲，也可以写出来。
设计意图：“遇到困难—克服困难”这一思维框架是本次习作教学的重点。在梳理了整个过程之后，出示例文，让学生关注过程中遇到的困难，思维框架能帮助学生将“遇到困难—克服困难”的模式纳入已有的认知结构，丰富了学习过程。学习单帮助学生理清了写作的思路。写有趣的经历其实还是写事，不是学生习作的难点，例文呈现之后，教师用语言适当地点拨即可。
四、自主写作，多元评价
1.借助刚才完成的学习单，写一写你学习的过程。除了我们刚才说到的之外，之前我们还学习过在事情过程中写出当时的心情，所以写的时候也要注意写出心情的变化哟。
2.按评价量表自评，然后同桌交换进行评价。
3.结合评价，借助修改符号再次修改。
4.全班展示评价。
设计意图：评价标准既是本次习作教学的内容，也是学生自评和互评的依据。在评价和修改的过程中，学生运用了元认知策略中的监控和调节策略，预估自己的习作达到什么水平，及时修正自己的习作，既训练了学生的思维能力，又提升了学生的习作水平。
板书
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