每一滴咖啡都是我们的感谢

    每一滴咖啡都是我们的感谢
    西安高新第一中学初中校区2021届创新一班袁芳华
    亲爱的轻饮咖啡店的店员哥哥姐姐们
    你们好!
    在新闻节目里,我无意听到这么一则新闻,封城二十天,七个人逆行回武汉,只为每天给医生送500杯咖啡。
    七个人两班倒,每天出品五百杯咖啡,这是武汉,Wakanda轻饮咖啡团队这十几天的日常,你们还准备不计成本,坚持到疫情结束的最后一天。这是一群咖啡人的艰辛,也是一群普通人的侠义!
    咖啡店老板田亚珍在发现一条武汉不明原因肺炎的消息后,买了两包N95口罩,发给原店员,当时还无人知晓,这种口罩竟成了日后紧缺的防护物资。
    咖啡店的顾客渐渐稀少,田亚珍判断白领、学生都开始返乡了,加上对疫情的担心,她开始考虑暂停营业的事儿。
    一月二十三日十时起,武汉封城,一切餐饮娱乐等场所停业,楼下再也没有熙熙攘攘的行人,来来往往的车辆,无处不弥漫着浓浓的消毒水味。
    田亚珍却对一群特殊的顾客忧心忡忡的起来,这特殊顾客便是奋战在前线的湖北省中医院的白衣天使们。
    次日,田亚珍在微信群里发了一条说要返回光谷店给医院送咖啡,愿意来的伙伴报名的信息。令她没想到的是,除了七名本地咖啡师不约而同来加入,就连刚到成都旅游的咖啡师小豪也愿意立即飞回来,其中还有两名员工是瞒着家里偷偷出来的。“与其在家里焦虑、恐惧还不如做一些事情。我们没得选择,只希望疫情能早点结束。”田亚珍说。
    于是这样的场景映入了我的眼帘:封道上这一家唯一营业的咖啡店,店内拥有的不是昔日的闲适恬淡,拥满屋子的是无形的紧迫感。大家自觉变成了一个流水线,两个人专门负责压粉和萃取,一个人负责打奶,一人负责打包,平时打奶最佳温度是60度,但担心咖啡变凉,他们调到了80度,用了双层纸杯打包,用防漏盖子,每两杯都会加托杯装一个打包袋——即使这是公益咖啡,也不能让出品有丝毫马虎。Ristretto的萃取法可以使咖啡有浓郁的醇香口感,但缺点是成本高,非常时期,即便要追求效率,你们也不愿意让其缺少口感,只要用真心、细心、爱心制出来的咖啡,才能真正为医务人员送去温暖。我又看见你们反半跪在地上,让视线与桌上的咖啡平齐,一只手半扣紧微烫的杯子,一手拿着鲜亮的红色记号笔,一笔一笔在杯上写下这些烈焰般滚烫的祝福。亲自在每一个咖啡杯上手写祝福,是你们的执念,“武汉加油”“向您致敬”“有您真好”……每一杯都是你们最简单的表达,最沉甸甸的敬意。
    在你们第三次给医院送咖啡的时候,泪水早已堆积在心里太久,这一次再也没有忍住,夺眶而出:是被眼前景象一刹那的感动,是对医务人员辛苦奋战的无限心酸,是对疾病的痛斥,是对自己的点滴作为对一线工作者有确帮助的小小欣慰。接咖啡的那一刻,五名医护人员突然齐刷刷向你们鞠躬,你们也赶紧向他们鞠躬,千言万语此刻却不能言。“相比做几杯咖啡,医生才是真正的战士,他们的辛苦、危险,我们不及十分之一。”田亚珍说。
    善意就像滚雪球,供应商给你们额外的供应免费牛奶、咖啡豆,顾客送来珍贵的口罩、酒精,甚至有直接给咖啡师们转账的。
    几位年轻人小小的善意,温暖了寒冬,温暖了前线工作者,温暖的社会,温暖了更多平平凡凡的普通人。一群九零后的哥哥姐姐们,曾凭着自的热爱,用服务社会的热心、细致制饮料的精心,一条条手写祝福语的细心与爱心,创造了这个“心”时代一道靓丽的风景,可能你们的贡献远不及与病魔较量,与时间赛跑的白衣天使,但你们同样是这个时代美丽的逆行者!
    此致
    敬礼!
    一位被你们感动的中学生
    2020.3.1
    

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