醋泡鸡蛋小实验
联盟路小学三（4）班王烁茵
星期二下午六点，我做了一个小实验——醋泡鸡蛋。我准备了半瓶白醋、一个透明玻璃杯和一个棕皮生鸡蛋。
实验开始，我先把鸡蛋放在玻璃杯里，接着倒入白醋，让白醋没过鸡蛋，然后瞪大眼睛观察杯子里的变化。一分钟后，鸡蛋上出现许多米粒大的气泡，慢慢布满整个鸡蛋。接着，气泡开始由下向上升到醋的表面。不一会儿，醋面也布满了小气泡。
第二天，气泡变成了白色的沫和棕色的沫，鸡蛋离开杯底升至醋面。我带上一次性手套一摸，鸡蛋变大变软了，表面也褪色了。我把鸡蛋按下去，它又浮了上来，好玩极了！
第三天，泡沫比昨天少多了，鸡蛋又“胖”了一些。
第四天下午六点，我把鸡蛋从杯子里拿了出来。蛋壳变透明了，隐隐约约能看见蛋黄。我用水把鸡蛋冲干净，觉得鸡蛋变大变沉了，轻轻一拍，好软好有弹性！
我百度后才明白，醋泡鸡蛋时，蛋壳里的碳酸钙和醋里的酸发生化学反应，生成二氧化碳气体，于是有了气泡，蛋壳被醋溶解，就变软了。
通过实验，我知道世上有很多有趣且神奇的事，只有留心观察、认真思考，才能把它们找出来。
（指导老师：李东云）
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