我学会了蒸馒头
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莱州汇泉学校4.5班
作者：于子皓指导老师：杨林娟
今天我要跟姥姥学习蒸馒头。
首先要去洗手，必须洗的干干净净。然后要找来一个干干净净的大盆，盛七瓢面粉倒进去，放上半包酵母，再盛半瓢备用。还要盛一大盆温的食用水，我一边用手搅拌着面，姥姥一边慢慢的把温水倒进去，面就慢慢的和成了棉絮状，在拿一些备用面粉，把手搓干净。
和成了棉絮状，接下来就是最困难和危险的地方，要把面絮放进压面机里，放多了压面机会卡住，放少了压出来的面就太薄，一抓就碎，还要小心----------千万不能压到手。
当压面机“吭吭吭吭”地叫起来的时候，我按照姥姥的要求，拿了一些面絮放到压面机里头，然后从后面压了压，把面压了进去。接着赶紧绕到另一边，抓住压出来的面，成功了！
有了第一次的经验，往下就容易多了。一些面，来来回回压5、6次，就成型了。把所有的面压完，就行了。
接着准备好面卡子，姥姥收藏了好多形状的面卡子，这次她拿出的面卡子是桃子、鱼和荷叶，先把压好的面切开，揉成一条一条的光滑的条条，我揉了半天一直皱皱巴巴的，这可气着了我，我使劲一按，把它压的扁扁的，望着一个“厚厚的包子皮”，我突然想到了办法，我拿来擀面杖擀一擀，再卷起来，嘿嘿，这会好了，变的光滑了，于子皓牌不正宗馒头即将做好！
把这些条条放到面卡子里，按进去，把边边角角都压满面，使劲的按一按，然后“咔”一下，一个桃子形状的馒头就从我手中出来了。接着把所有的面都做成这样的桃子、鱼、荷叶，再放到暖和的地方发酵一下，最后大火蒸50分钟，“于子皓牌不正宗馒头”就做好啦！出锅后我迫不及待的咬了一口，真香啊，虽然“不正宗”但好歹也是我自己做的，心里还是很高兴的，真好吃呀。
通过今天的劳动，我体会到了父母的不易，也体会到了劳动中的乐趣。
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