四喜汤圆和糖画
■梅岭小学西区校四（4）班赵曦文
要说到扬州，我第一个想到的就是“吃货的天堂”——东关街，而在东关街最让我流连忘返的就是四喜汤圆和糖画。
只见一位老师傅正熟练地揉着面团，一会把面团拉得长长的，一会把面团揉得圆圆的，一会把面团切成一块一块的。然后，老师傅把正方形的小块面团用手一拍随后往里面放了各式各样的馅：芝麻糖、荠菜等，然后就一圈一圈地搓着汤圆。紧接着那些汤圆就下了锅，小泡泡正一个个往上蹿，过了10—20分钟后，汤圆煮好了。只要你轻轻地咬上一小口，再在嘴里嚼一嚼，你会发现它和别的汤圆不一样，因为它一嚼就露出美味的馅心。它的口感真的与众不同，吃到嘴里糯糯的，鲜鲜的，软软的，这时候再喝上一口鲜美的汤汁，那味道真是美味极了！
东关街里做的糖画也非常出名。只见老师傅舀了一勺糖，然后又把装糖的盒子紧紧地盖上。原来它必须要热的糖做，只见老师傅先用勺子抖一抖，然后“嚓嚓”两下，龙头就做好了，再“刷刷”四五下，龙就完成了。吃上几口，哇！真美味，甜而不腻！
扬州除了四喜汤圆和糖画，还有富春包子、牛皮糖等美食。听了我的介绍，你们想来尝一尝吗？
小记者号:xjz201911373
指导老师：毛菲
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