板栗
开源路小学五（3）班张淅垌
栗，在古书中，最早见于《诗经》，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百年。
板栗是高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5厘米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10至15毫米。叶椭圆至长圆形，长11至17厘米，宽达7厘米。叶柄长1至2厘米，坚果高1.5至3厘米。一年中花期4月至6月，果期8月至10月。
板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性黏软，甘甜芳香，营养丰富。在中国人看来，板栗是千果之王，是三大本木粮食之一。在外国，板栗被看作是健脾补肾的“人参果”。为什么这么说呢？首先，板栗含大量的不饱和脂肪酸和矿物质，含有丰富的钙、钾、锌、铁等元素。食用板栗有助于强身健体，消除疲劳。其次，板栗的维生素C含量比西红柿还高，高出苹果的好几倍，对牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功用有维持的作用，可以有效地预防和治疗骨质疏松、全身乏力、腰腿酸痛等症状。第三，板栗抗饿，碳水化合物含量比其他坚果干果的含量要高得多，能有效为人体提供大量的热量，帮助脂肪代谢，起到耐饿减肥的作用。板栗还健脾养胃补肾气，不仅延年益寿，还抗衰老。神医就曾经这样评价过板栗：“板栗，肾之果也，肾病宜食之。”
七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈。想到板栗就想到丰收，想到饱满的果实，秋收的喜悦。
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