我第一次做牛排
李沛羲
说起牛排，我想各位并不陌生，这种美食可以说是西餐的代表，多汁的牛肉，黄油的香味，的确令人回味无穷。我这一次做牛排的经历，可以说是与众不同
在一个平平无奇的下午，独自与妹妹在家中写作业，我突然感到有一丝不适，原来是来自肚子的“恳求”，可没有办法，父母不在家，我也只能忍着，肚子好像被我的“不敬”激怒了，不停地发出反抗的声音，哦，它胜利了。我缓缓的来到冰箱前，打开一看，哇，这不是前两天买的牛排吗？
我拿起这冰冻的“希望”，身体瞬间多了几分力量，我认真的阅读了制作方法，首先把牛排放在冰水里泡一会儿，由于有几次做饭的经验，我的手法娴熟了很多。我满怀信心地开始热锅，在这期间我把锅铲拿出来备用，等了几分钟后，把黄油打进了锅里，等待大约一分钟，我小心翼翼地加入了牛排，那黄油沸腾在牛排下发出“滋”的声音，好似为我巧妙的手法鼓掌。煎一会儿我拿起锅铲，轻巧的一翻，完美，牛排煎好的那一面，瞬间散发出诱人的香味使我陶醉其中，又一股更加浓郁的香味袭来，一时间，我好似长上了一副翅膀在美食的空中飞翔。妹妹也被这香味吸引，飘进了厨房，她惊喜的叫了一声“哥哥，是牛排”这一声惊醒了我，幸好没有糊。
我给急切的妹妹切了一小块，然后学着网上的方法很仪式感的给牛排摆了个盘，并打电话给妈妈，自豪地介绍了“李大厨”亲手做的牛排。终于到了品尝的时候了，我取了其中最大的一块，沾了一些黑胡椒，一口咬下去，嗯嗯，肉质肥美鲜嫩，很好的体现出了牛排的鲜香，妹妹一边狼吞虎咽，一边向我竖起了大拇指，那一刻，我感觉自己是世界上最幸福的人。
这次做的牛排令我十分满意，也让我明白凡事都应该对自己有信心，不畏困难。
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