包馄饨
汶河小学三（8）班陈言嘉
馄饨是我最爱吃的面食之一，平时都是妈妈给我包着吃，今天是周日，我要跟着妈妈学习包馄饨，自己感受劳动的乐趣。
一大早我和妈妈就来到了农贸市场，购买了五花肉、葱、姜等制作馄饨馅的材料。回到家，妈妈先把肉等材料剁碎，然后加入调味品搅拌均匀，这样馄饨馅就做好了。然后妈妈开始和面，和好面之后压平压薄，用刀切成了菱形的馄饨皮。
因为是第一次包馄饨，我并没有急着去包，而是观察妈妈怎么操作。她一边包、一边给我讲解包的技巧和注意事项。妈妈包完五个之后，我觉得自己可以包了，就迫不及待地先拿起一个馄饨皮，放在手心上，用筷子夹起一点肉馅放在馄饨皮的中间，然后在馄饨皮的一边涂点水，把两边合在一起，最后，把粘在一起的馄饨皮往上翻，一卷，在右下角的地方涂上水，把它们粘在一起。俗话说万事开头难，前几个我包的形状都不是很好看，像大小不一的猫耳朵，后来在妈妈的指导下包得越来越好了。
包完之后虽然沾了一身的面粉，但是闻到厨房里飘来的馄饨香味，吃着自己包的馄饨，心里别提多高兴了。
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