是的，这就是我的玛格丽特
他们说，
微胖是最好的身材
玛格丽特小饼干有个相当长的学名：在意大利据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特适合新手级小饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
下面跟涵扬博瑞的范小厨一起来制作这款治愈系的小饼干吧！
低筋粉：85克
玉米淀粉：85克
黄油：85克
糖粉：40克
盐：1克
熟蛋黄：2个
黄油软化打发，我用吹风机软化的黄油，非常嗨！
加入熟鸡蛋黄，我就在漏勺上使劲的按呀按，看到细细的沙沙的蛋黄粉末特别有成就感。
将剩下材料全部加入盆中，使劲的揉啊揉，一直到成团，这个面比较干，我揉的时候会掉好多渣，我开始担心我的面团要揉失败了，好着急啊！
可是妈妈说：“方法没问题，剩下的就是撸起袖子，认认真真的加油干。”于是我继续努力的揉面团，相信自己一定行，终于揉成了一个表面光滑的大方块。
将面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏一小时，然后拿出分成小块的面团，将小面团揉成小圆球，再用大拇指按压中间部分，一个漂亮的玛格丽特小饼干就完成了。（如果你喜欢可可味道的或者抹茶味道的，就加入20克相应的配料）
烤箱预热170度，烘培15分钟。
15分钟后玛格丽特小饼干出炉，卖相小巧Q且有着自然裂纹，可以说是简单大气不浮躁，口感则奶香味十足、酥到掉渣，比小时候最爱的旺仔小馒头还好吃。
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