洋粉粥
秀峰中学
初一（5）黄书跃
“摇啊摇，摇到外婆桥……”我的“外婆桥”在吴家桥，每到正月十五，天边的余晖还未洒尽，家家户户的厨房间就陆续飘溢出烊粉粥的香味了，这可是我童年最美好的回忆。
元宵节这天，外婆都会一大早去菜场购买食材，什么豆皮呀，豆丝啊，还有我最喜欢的小油泡……一见到外婆回家，我就迫不及待地跑进厨房，屁颠屁颠地跟在她身后，看着外婆把买回来的东西一一装盘。那金灿灿的豆皮诱得我直咽口水，外婆看到我这副馋样就会说：“囡囡，等到太阳下山你就能吃到烊粉粥了。”每次听到外婆这句话我就巴巴地盯着那大太阳瞧。好不容易熬到傍晚，只见外婆将买来的豆皮、豆丝、小油泡等食材放入锅中翻炒一遍，再在锅中加入没过食材的水，最后，等水烧开后，加入用水稀释好的糯米粉，搅拌一下，煮至糊状就成了。外婆正拿着长勺在粥里搅和，锅里的粥也愈发浓稠了。我站在外婆身边，目不转睛地看着锅中冒着泡的粥。终于禁不住它的香味，我夺过外婆手中的长勺，胡乱地搅拌起来。外婆轻轻握着我的手，一边搅拌，一边笑着说:“囡囡，你要小心烫啊！这个粥要按一个方向搅，不然成不了。”我倒也乖巧，顺势倚在外婆怀里。“噗……”锅内腾起一串欢乐的音符。
看着色香味俱全的烊粉粥，我好奇地问:“外婆，为什么每年元宵节都要吃洋粉粥啊？”“你看看这粥里都有些什么？”外婆说着将长勺搁到了灶台上的盘里。“有……有豆丝、青菜、小油泡……”我用手指着不停翻滚的粥。外婆将锅盖轻轻盖上，拉起我的手，笑着说：“囡囡，在外婆生活的那个年代，像豆皮、豆丝啊这种豆制品都是很贵的，所以我们都在家自己做，能吃上烊粉粥就是说人们勤劳能干，勤俭持家。”“那为什么又要放小青菜呢，外婆？”“因为这小青菜可以让烊粉粥的颜色更好看呀！”外婆说着掀开锅盖，“你瞧瞧，青是青，白是白，这就像我们做人也要一清二白呀！”我恍然大悟。原来这烊粉粥还蕴含着做人的道理呢。
我们全家人端着大碗的烊粉粥，围坐桌边，边吃边聊。喝着顺滑的洋粉粥，嚼着软软嫩嫩的油泡皮，看着天边最后一丝光亮悄悄退去，我的内心描绘出一幅漾着香味的美妙画卷。
哦，童年的味道就是这么美好！
指导老师：张丽宁
作者简介：嗨！我是来自昆山市秀峰中学初一（5）班的黄书跃，“动如脱兔，静如处子”这是对我最好的写照。我爽朗率真，是个爱笑的阳光女孩，游泳、打球、跑步是我的最爱。而阅读和书法则是我每天的必修课。氤氲着书香和墨香的书房就似一块磁铁，深深地吸引着我。或捧一页书，倚坐窗前；或执一笔，书于一纸，与美好不期而遇，总令人身心愉悦！
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