记忆中的味道
成都市棕北中学2022级4班熊俊棋
记忆里的味道会是什么呢？有酸有苦有甜有辣，有的味道很快就会淡忘，有的味道却留在了我们记忆深处。
我有一个很爱我的爷爷，虽然身体不是特别的好，但是很喜欢出门转转，买点，每次回来都会给我带点喜欢的小零食。
爷爷拥有一手好厨艺，他的手艺除了可以做山珍海味，也可以做家常便饭，其中最拿手的就是蛋炒饭，我的最爱。
爷爷听我说要吃蛋炒饭，走进厨房，拿出鸡蛋，打开放进小碗，随手拿起筷子搅动着，筷子也就在碗里舞动起来，蛋液翻腾着，跳跃着。米饭、小葱也早就备好！首先倒入油锅里的是蛋液，翻炒几下，颗颗分明的米饭也倒入锅中，爷爷用力翻炒，按着加入少许盐捉味，最后大火出锅，同时也不忘撒上葱花，饭中飘荡着淡淡的的清香。每一次看爷爷炒蛋炒饭都是像在看一场优美的表演。我端上香喷喷的蛋炒饭，晶莹剔透的米粒，口感细腻，润滑，味道清香可口，每次都会吃的一粒不剩。这时爷爷也会露出满意的笑容。因为远离老家，蛋炒饭的美味也很难吃到，只有等待假期。
又是假期，我回到了老家，可爷爷越发痩弱，似乎病情有所加重，但是蛋炒饭的手艺依旧。
直到一个星期五，爸爸急促地打电话给妈妈说爷爷快不行了，于是妈妈和我急忙买上车票回老家，可惜在半路上听到爷爷已经离开的消息，悲痛的消息让我十分难过，再也吃不到美味的蛋炒饭，再也见不到爱我的爷爷。
后来也在吃着蛋炒饭，但似乎不是我记忆中的味道，爷爷已经带着他的手艺永远离去，既是无尽的失落，又是说不出的悲伤。
许多味道在我记忆的长河中远去，但爷爷的蛋炒饭的味道却永远留在我的记忆深处。
【批改】
记忆中的味道
成都市棕北中学2022级4班熊俊棋
记忆里的味道会有（是）什么呢？有酸有苦有甜有辣？（，）有的味道很快就会淡忘，有的味道却留在了我们记忆深处。
我有一个很爱我的爷爷，虽然身体不是很（特别的）好，但是很喜欢每天出门转转，（买点，）每次回来都会（给我）带点我喜欢的小零食。
爷爷（拥）有一手好厨艺，逢年过节的时候可以做满桌子的佳肴，平时做的家常便饭也非常美味。（他的手艺除了可以做山珍海味，也可以做家常便饭，）其中最拿手的就是蛋炒饭——（，）我的最爱。
爷爷听我说要吃蛋炒饭，立即走进厨房。他拿出鸡蛋，（打开放进）熟练的在碗沿上一敲，鸡蛋便听话地滑（流）进小碗，他随手拿起筷子搅动（着），筷子（也就）在碗里舞动起来，蛋液便轻盈地翻腾着，跳跃着。米饭、小葱也早就备好，首先倒入油锅里的是蛋液，翻炒几下，米饭随即也倒入锅中，爷爷用力翻炒，裹着金黄蛋皮的饭粒渐渐颗颗分明。接着爷爷加入少许盐提味，最后大火出锅，同时（也）不忘撒上葱花。整个厨房顿时（饭中）飘荡着蛋炒饭浓郁诱人（淡淡）的香味。每一次看爷爷炒蛋炒饭都像在看一场优美的表演。（提行）（我端上）香喷喷的蛋炒饭，晶莹剔透的米粒，香气扑鼻，味道可口，（口感细腻润滑，味道清香可口，）我每次都会吃得（的）一粒不剩。这时爷爷（也）会露出满意的笑容。因为远离老家，我们难得回去，所以蛋炒饭的美味也很难吃到，只有等待假期到来。
又是假期，我又回到了老家，可爷爷越发痩弱，病情似乎有所加重，但是他蛋炒饭的手艺依旧。
（直到）一个星期五，爸爸打电话给妈妈，语声急促，说爷爷快不行了。于是妈妈和我急忙买上车票回老家，可惜在半路上就听到爷爷已经离开的消息，这悲痛的消息让我十分难过，我再也见不到爱我的爷爷，再也吃不到美味的蛋炒饭了。（两句话调换一下顺序）
后来我也吃蛋炒饭，（我也在吃着蛋炒饭，）但（似乎）不再是我记忆中的味道，爷爷已经带着他的手艺带着对我的爱永远离去，每次想起我都有（既是）无尽的失落，又有（是）说不出的悲伤。
许多味道在我记忆的长河中渐渐淡去（远去），但爷爷的蛋炒饭的味道爱的味道却永远留在我的记忆深处。
【升格】
记忆中的味道
成都市棕北中学2022级4班熊俊棋
记忆里的味道会有什么呢？有酸有苦有甜有辣？有的味道很快就会淡忘，有的味道却留在了我们记忆深处。
我有一个很爱我的爷爷，虽然身体不是很好，但是很喜欢每天出门转转，每次回来都会带点我喜欢的小零食。
爷爷有一手好厨艺，逢年过节的时候可以做满桌子的佳肴，平时做的家常便饭也非常美味。其中最拿手的就是蛋炒饭——我的最爱。
爷爷听我说要吃蛋炒饭，立即走进厨房。他拿出鸡蛋，熟练的在碗沿上一敲，鸡蛋便听话地滑进小碗，他随手拿起筷子搅动，筷子在碗里舞动起来，蛋液便轻盈地翻腾着，跳跃着。米饭、小葱也早就备好，首先倒入油锅里的是蛋液，翻炒几下，米饭随即也倒入锅中，爷爷用力翻炒，裹着金黄蛋皮的饭粒渐渐颗颗分明。接着爷爷加入少许盐提味，最后大火出锅，同时不忘撒上葱花。整个厨房顿时飘荡着蛋炒饭浓郁诱人的香味。每一次看爷爷炒蛋炒饭都像在看一场优美的表演。香喷喷的蛋炒饭，晶莹剔透的米粒，香气扑鼻，味道可口，我每次都会吃得一粒不剩。这时爷爷会露出满意的笑容。因为远离老家，我们难得回去，所以美味的蛋炒饭也很难吃到，只有等待假期到来。
又是假期，我又回到了老家，可爷爷越发痩弱，病情似乎有所加重，但是他蛋炒饭的手艺依旧。
一个星期五，爸爸打电话给妈妈，语声急促，说爷爷快不行了。妈妈和我急忙买上车票回老家，可惜在半路上就听到爷爷已经离开的消息，这悲痛的消息让我十分难过，我再也见不到爱我的爷爷，再也吃不到美味的蛋炒饭了。
后来我也吃蛋炒饭，但不再是我记忆中的味道，爷爷已经带着他的手艺带着对我的爱永远离去，每次想起我都有无尽的失落，又有说不出的悲伤。
许多味道在我记忆的长河中渐渐淡去，但爷爷的蛋炒饭的味道爱的味道却永远留在我的记忆深处。
【点评】
这是一篇怀念爷爷的文章。怀念的事情一定很多，因此选材很重要。此文以“记忆中的味道”为题，选取爷爷为“我”炒的蛋炒饭的美味作为“味道”的主体，这样的味道是普通的，但也是最有生活气息，最真实的。
炒饭过程中“首先、随即、接着、最后”的运用，自带条理。爷爷炒饭的过程运用拟人手法，具有画面感，系列动词也用得准确到位，充分展现了爷爷炒饭的细节。
人在半途听到爷爷离开的消息，“我”与爷爷阴阳相隔，蛋炒饭的美味只能留存于记忆中，从而实现文题“记忆中的味道”的表层意图。
若仅止于此，文章的立意会稍显单薄，“味道”也就淡了。所以在文章结尾，把蛋炒饭的味道升华到爷爷爱的味道上，这样，记忆中的味道就有了更深层次的意思。
初一孩子对于主题的升华意识还不够强，通过此文可以略感一二。
（杨莉）
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