包粽子
八一小学四（2）班蔡函静
指导老师刘娟
一天晚上，妈妈准备了糯米、红豆、瘦肉和干贝等食材，分别放在几个大碗里面，还泡了两捆竹叶。我有些好奇，这是要包粽子吗？看我疑惑的眼神，妈妈看出了我的心思，笑着对我说：“没错，我们明天包粽子。”
第二天，妈妈把提前准备好的材料都摆好，我出于好奇也跟了过去。妈妈看我好学的样子，就打算教我怎么包粽子。“来，看好了。”只见竹叶在妈妈手里几个来回，瞬间就扎成了一个漂亮的粽子。我看了几遍，就开始学着妈妈，拿了两片大小差不多的粽叶，竹叶经过一晚上的浸泡再经过妈妈的清洗，好像褪去了一件“衣服”一样，滑溜溜的，颜色也由绿转黄了。我先把两片叶子头尾相对，再在中间的位置转个弯，呀！一个小漏斗就形成了，从侧面看形状还有点像尖尖的鞋子。我激动地眉开眼笑，因为这个步骤很关键，这么轻易就被我搞定了。接着，我舀一勺糯米放进去，大概占一半的空间，中间放上馅儿，最后上面再放一层米。就差一步就可以包好一个粽子啦，我心理暗暗自喜。
这时，妈妈已经包完一个粽子在绑绳子了，看了看我包的粽子，说：“漏斗尖尖的地方叶子要折成一个角，不然米会漏出来，煮的时候还容易爆。”话音刚落，我刚刚放进去的米和馅儿就争先恐后地洒落了一地，瞬间就把我得意的心情降到冰点。无奈，我只好先把地上的米清理干净。妈妈看着因为清理地板而摔了个狗啃泥的我，笑得一脸灿烂，可转眼又一脸严肃地手把手教我包粽子:粽叶要折角，装米、装馅儿，再装米，这次一气呵成。妈妈说:“这里还有一个步骤很关键。”我又疑惑起来，还要干嘛？说着，妈妈又教我一手抓住粽叶的尾巴，一手握住半成品的粽子，放手心里上下抖动几下，为的是让粽子可以更紧固，更饱满，不那么太松散，就像做人一样。我听着怎么这么像在说我呢。最后，把剩下的粽叶反折遮住出口，再捏紧、用绳子绑好，一个完整的粽子就算完成了。就这样，我和妈妈包了一个又一个粽子，米和馅儿都没有了我们才停手。只见在众多漂亮的粽子当中有几个与众不同的，看着有点“经不住风雨”的，那就是我的“作品”。
等我闻到一股浓浓的香味，粽子在锅里“噗噗”直叫唤时，我知道是粽子要出锅了。我挑了自己包的粽子，一解开，香气扑面而来，再沾点白糖，甜甜糯糯的，馅儿咬在嘴里又是酥酥软软的，几种味道交织在一起，妙极了。果然，付出努力，就有回报。
【教师评语】所谓“巧妇难为无米之炊”，有生活，有留心生活的一双慧眼，才有笔下灵动的文字。小作者凭着这些条件，洋洋洒洒地记录下了自家粽子的“前世今生”，描写的同时还不忘穿插人物的心理轨迹，让文章读来像一次成长的生活日记。
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