奇妙的蛋糕之旅
高邮外国语学校四（2）班赵思奇
星期天，老师带领着我们小记者来到了麦香人家体验一下如何做蛋糕。
一开始，老师先给我们拍了一张集体照，然后穿好必须要穿的头套、口罩、鞋套等工作服。不一会儿，我们就全副武装了。这是因为我们必须得保证蛋糕的干净和卫生。接着，我们井然有序地进入加工厂。我们观看了制作蛋糕的流程，在蛋糕师傅的指导下，我们也做起了蛋糕：先把水和面粉混合在一起，然后拿了两个盘子，把蛋黄和蛋白分离，接着在蛋黄里加上牛奶和一大勺糖，把它们搅拌均匀。之后把蛋清搅成泡沫状跟蛋黄混合，倒入面粉里搅拌。最后，我再加上一点盐和1/4的发酵母搅一搅，放在那里发酵，等发酵好了再放入烤箱里。等蛋糕烤好后，我们就可以用奶油和水果来装饰蛋糕了。
在蛋糕师傅的指导下，我们用裱花袋给我们的蛋糕穿上了美丽的外套，又在上面放了自己爱吃的水果，这样美味可口的水果蛋糕就大功告成了。
通过这次活动，我知道了只要用心，什么事都能做好的道理！
小记者号：xjz201930150
指导老师：吕华明
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