我的拿手好戏
自古以来，就有“艺多不压身，艺高人胆大”的俗语，更有“百日笛子千日萧，小胡琴拉断腰”一说。如果一个人能掌握一技之长，借其陶冶情操，提高修养，该是一件多幸福的事!我的拿手好戏是一炒饭。
小的时候，见妈妈妈手持锅铲，尽情地，优雅地在厨房中“舞蹈”,她做的每一个动作仿佛都是绝美的艺术。
“艺术大师”炒的饭又怎么能不香呢?“色香味”在妈妈的炒饭中被完美的融合在了一起，这令我无时无刻不在幻想:什么时候我也能成为一个跟妈妈一样的“厨艺大师”就好了......
后来，我开始请教妈妈如何炒饭，妈妈笑呵呵地说:“好啊。那你可要听好了—首先要热锅冷油......”
"妈妈，什么是热锅冷油呀?”“热锅冷油是……”在妈妈的精心帮助与教导下我一遍遍练习。现在，我的厨艺已经可以与妈妈相提并论了。
“青出于蓝而胜于蓝，“一次，妈妈的同学来我家做客，我成功登上了家庭第一神厨的位置。
那天，我毫不犹豫秀起我的炒饭。我备好了食材开始炒饭:首先，加入热米饭，加一点水，使其散开。然后再热锅冷油，翻炒一会儿，再依次加入鸡蛋、火腿、包菜，讯速翻炒.......淡淡的白烟飘起，带起了无尽的香味与食欲，不过五分钟，我的炒饭摆上了餐桌。金黄的饭粒颗颗饱满泛着油光，如金子一般;红的，绿的“小宝石”镶嵌在金子里。“我要炒饭!”“我还要!”“别抢，别抢!弟弟与妹妹在餐桌上毫无顾忌地争抢引发我们的哄笑......
我的炒饭可谓独一无二！听起来是不是很好吃。
林昕桐四（4）班
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