今天老师布置了一项特殊的任务，看家长做菜，我并没有找“顶级厨神”外公，而是找了“吃货”妈妈上场。既然那么会吃，那我倒是要看看她做菜的手艺到底怎么样。
她像模像样地走进了厨房，说要做我最喜欢吃的菜——炸鸡翅。只见妈妈系好围裙，将鸡翅冲洗干净，里外划了两刀，我很是不解的问妈妈。“这样做是为了更容易入味。”嗬！看来吃货在这方面还挺有讲究的嘛。接着，打开小火，妈妈把准备好的鸡翅倒入锅里，盖上盖子，让它焖了一小会儿，等到鸡翅由白色变到浅黄了之后，娴熟地把鸡翅盛入了盘子里。“老妈，你有没有搞错吧？这分明就是煮鸡翅吗？”我笑着对妈妈说。“你呀，不懂炸鸡翅的过程就不要乱说，她指着我的头说。最好的炸鸡翅是要先让鸡翅煮到半熟再炸，不然最后炸时很难熟的。”
说着，妈妈拿出生粉，在鸡翅上裹了一层，再用手不停的拍打鸡翅，很快面粉裹好了。点火，倒油，等油温高了，把鸡翅倒入锅中，突然一声声噼里啪啦把我吓得直向后躲，而妈妈却一脸坦然，取出炸好的鸡翅，撒上作料，冲我喊了一声“大功告成”。
真好吃！我这“吃货”妈妈的厨艺不错，挺巧嘛。
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