冰糖葫芦
优秀习作范文
作者：栾子晨
学校：济南市泺口实验学校九年级
雪，柳絮般飘落下来，沸沸扬扬，如梦如幻。
“冰糖葫芦，又甜又酸的冰糖葫芦！”。听着窗外卖冰糖葫芦的吆喝声，瞬间勾起了我的思念——那个同样飘着雪花的日子，爷爷亲自给我做冰糖葫芦的情景。
一大早，爷爷便急匆匆地把我从被窝里拽出来，冒着飞舞的雪花去赶集，买新鲜的山楂准备做糖葫芦。雪花忽上忽下，忽左忽右，欢快地飘舞着，攒动的赶集人满怀欣喜，逛着，笑着，说着。我跟着爷爷转了很久，爷爷迟迟没有想买的意思。我疑惑：“爷爷，那么多卖山楂的摊子，你为什么都只是看看就走了啊？”爷爷的回答出乎我的意料：“做冰糖葫芦的山楂是有讲究滴，不仅要核小个大，还要求口感面面的，刚入口时有酸头，吃完后还有一丝丝甘甜的回味。”看着爷爷自信内行的解释，我信服了。终于，爷爷买到了满意的山楂。
抖落一身的雪花，没来得及歇歇。爷爷便开始熬糖。听爷爷说，熬糖的学问比买山楂还要深嘞：先把白砂糖和水倒入锅中，大火煮开后转小火，直到糖水变浓稠，冒泡的速度变慢，发出“咕噜咕噜”的声响，这个时候就可以来测试糖浆了。用一根筷子蘸点糖浆，放到冷水里几秒钟，能敲出非常清脆的声音，糖吃起来也不黏牙，这才是可以裹在山楂上的糖浆。
爷爷熬着糖，让我去帮奶奶取山楂核，串山楂。一个又一个圆圆的红红的山楂，被一根光滑的竹签串起来；一支又一支糖葫芦——不，还没有糖，只是葫芦，堆积起来。此时，空气中飘来糖的甜味。一会，爷爷端着熬好的糖来了，终于到了最重要的裹糖环节。我激动起来，爷爷看起来也很激动。或许很久没有做过了，爷爷的手有点生疏，微微颤抖着，小心翼翼地将串好的山楂放到糖浆里，慢慢地翻滚着。
这么久了，我还是第一次近距离的观察爷爷，岁月在他的身上留下太多痕迹。曾经意气风发的爷爷如今额头满是皱纹，枯枝般布满老茧的手满是沧桑。我的心里瞬间一种莫名的酸楚，眼睛竟然有些湿润。
很快，“葫芦”被糖浆裹均匀，爷爷将山楂串拿出来，放到事先准备好的盘子里，待糖凝固了之后就算大功告成了。一支支淡黄色晶莹剔透的糖葫芦，散发着香甜的暖暖的气息。我与爷爷奶奶一人一个，品尝着还存有余温的糖葫芦，开心地吃着，笑着。
窗外的雪花还在飞舞，屋里的笑声四处飘荡。入口的糖葫芦，一咬脆甜，再咬软糯，甜里透着酸，酸里透着甜。而爷爷亲手做的这份糖葫芦分明又多了一份特殊的味道——爱。
“冰糖葫芦！”，吆喝声渐渐远去，淹没在漫天的大雪中。而爷爷的身影却还在眼前。一串冰糖葫芦，承载的是爷爷对我的疼爱，承载的是我对爷爷的思念。虽然来到城市学习后，很少与爷爷见面，但是爷爷却无时不在我的身边。对于爷爷的疼爱，我能报答的，只有优异的学习成绩；还有我期待的，亲手给爷爷做一次冰糖葫芦……
点评
文章回忆了爷爷给自己做冰糖葫芦的经历。从挑选山楂，到熬糖、裹糖，无不透露出爷爷对自己深深的疼爱之情。文章细节描写生动，叙事娓娓道来，让人如临其境，感受着作者情感的变化。
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