小笼包
王欣怡
寒假在家，今天中午妈妈要包包子。我想我长大了，要帮忙，跟妈妈学做包美味的包子。
我看着妈妈先发上面，把芸豆、肉切成丁，再把葱姜切成末，倒上调料搅成了包子馅。等面发好了，终于可以开始包包子了。我学着妈妈的样子开始揉面，擀成一个茶杯口大小的皮。然后，先把皮放在左手心上，再放上香气扑鼻的包子馅，下一步就是难度系数最大的捏包子褶了。我把眼睛睁得大大的，看妈妈用右手食指和拇指捏合面皮的边沿，一边转着圈，一层一层包子褶就在妈妈手中了，妈妈最后收口扭一下，一个像菊花一样的小巧玲珑的包子就包好了。我照着样子也小心翼翼地包起来，在包子的上面捏出一个褶，但学妈妈转圈时包子馅挣破了皮漏了出来，妈妈让我再仔细观察。我第二次包时，一步一步地跟着妈妈做，一个褶一个褶的慢慢捏，虽然还不完美，但最后终于包出了我自己包的包子，妈妈帮我修整了一下，嘻嘻，我包的包子也成型了。
中午吃着自己包的包子特别香，因为这是我自己的劳动成果。我相信，多包几次，我会一次比一次包的好，我盼望着自己成为妈妈的小帮手。
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