你知道绿豆芽是怎么生长的吗?别急，我们一起来实践观察一下，揭开它的真面目。
10月8日·星期六(晚)晴
刚拿出来的绿豆，看上去成椭圆形的，绿油油的，腰上还有一条“白色的裂缝”；摸上去硬邦邦的，我用尺子量了一下，它最大的直径是五毫米;闻了一下，并没有特殊的气味。我便抓了一大把，放入盛有水的瓶中，让它在瓶里自由自在的游淌，等到明早观察它的奇迹。
10月9日星期日(早)晴
快来看哪!我的绿豆水喝撑了，长胖了，颜色变淡了，部分有些变白了，摸上去不那么硬了，用力一按，还可以让它脱去绿色外套，变成白白胖胖的“太小人”呢!用尺子量最大直径有九毫米。我的绿豆变化让我欣喜若狂，期盼明天的变化。
10月10日星期一（早）晴
今天的绿豆搬家了，在一个有孔的蓝子里，盖上一层湿湿的空调被，我掀开被子一看，有的挣脱了妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。“咦”！绿豆娃娃们长芽了，有的还是卷芽呢!我拿起闻了闻，还有股豆味。我对这绿豆真是越发有兴致了。
10月12日星期三晴
我的绿豆娃娃们在拥有足够的氧气，适宜的温湿度，加上黑暗的环境，瞧，它们长得好快呀！最长的芽可达六厘米，虽然它们长短不一，但它们的队伍是整齐有序的。
通过这次实践，我们终于揭开了豆豆发芽真面目。
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