最美味的鸡蛋饼
湖南省湘潭市岳塘区火炬学校三年级2012班
张楚怡
天刚拂晓，大地朦朦胧胧的，如同笼罩着一层银灰色的轻纱。还在睡梦中的我，被妈妈“叮铃铃，叮铃铃”的信息声吵醒，打断了我的美梦……妈妈这时也醒了，迅速打开手机，点开信息，原来是班级群倪老师发来了紧急通知：因当前疫情形势严峻，暂时停课一天。听到停课消息的那一瞬间，原本还想赖床的我一下子精神抖擞，立马从床上蹦下来，迅速地穿好衣服，兴奋地对妈妈说：“欧耶，今天放假，我可以放肆地玩耍喽！”
过儿一会儿，妈妈也收到他们学校发来的停课消息，这下我更加兴奋，妈妈可以在家陪我啦！于是妈妈提议，既然都休息，我们一起做早餐吧！我激动得手舞足蹈，说干就干，我和妈妈快速地准备好食材：面粉、鸡蛋、小葱、食盐、食用油、番茄酱。首先，妈妈教我在面粉里面加鸡蛋。我准备好一碗面粉，拿出两个鸡蛋，鸡蛋是椭圆形的，像一张张可爱的小娃娃的脸。我把鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋便像坐滑梯似的流畅地滑入碗中，蛋黄像个金光闪闪的小太阳，蛋液像花生油一样流淌出来，我拿起筷子快速地搅拌起来，鸡蛋就和面粉融合在一起了，撒上葱花、食盐、食用油再次搅拌均匀，这时候，和好的面粉就像刚孵出来的小鸭新长的绒毛，鹅黄色的，摸上去软软的。接着，妈妈将油倒入锅里，一会儿，锅里的油像热锅上的蚂蚁，坐立不安，兴奋地跳起了舞。妈妈告诉我，油烧热了，我小心翼翼地将调好的面粉倒进去，很快鸡蛋饼边缘冒出一些白色泡泡，就像一朵金黄的小花。我用力一翻，鸡蛋饼裂开了一道缝，我急得嚷嚷道：“妈妈，我的作品要废了，我不干了。”妈妈顺手接过铲子，一边修正，一边和气地对我说：“做事情要有耐心，第一次做已经很好了！”两分钟后，一块又香又脆的爱心形状鸡蛋饼出炉了。最后，在鸡蛋饼上加上我最爱的番茄酱，一个可爱的笑脸呈现在盘子中。看着盘中金黄色的鸡蛋饼，心里比吃了蜜还甜。这时，我迫不及待地咬了一口，一股浓浓的香味从鼻尖掠过，我连皮带汁又咬了两口，那鲜美无比的味道在口中回荡，让人回味无穷。
如果要问我什么是世界上最好吃的早餐，那一定是通过自己实践制作的！
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