玫瑰花馍与枣花馍
小厨师：平马路小学四4班董弈辰
小记者手记：
玫瑰花馍与枣花馍的制作：
1.发面后把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子。
2.把小剂子擀成一个个圆面片。取五个圆面片依次叠压摆放。
3.用筷子在面片中间压一条印。把所有的面片卷成一个面团。然后用刀从中间切开，面团一分为二变成了玫瑰花的形状。
枣花馍的制作：
1.先把面团揉成长条状，选择三分之一擀平，然后用叉子在擀好的面皮上按出花型，用刀切成一段一段，用手把每段捏起来，捏好后开始卷，卷成一朵小花
2.剩下的三分之二长条面用刀从中间切开，变成两个长条状，交叉缠绕，每交叉一次放一颗枣，直到绕完所有的面。
3.把做好的花馍放一边再次醒发10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸。蒸25分钟左右，就可以了。
（平马路小学四4班董弈辰）
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